Op 1 januari 2018 gaan zeventien gemeenten uit de regio Arnhem-Nijmegen niet meer afzonderlijk, maar samen duurzame elektriciteit inkopen. Uniek in deze aanbesteding is dat de duurzame energie uiteindelijk helemaal regionaal moet worden opgewekt door energiebronnen die (deels) nog gerealiseerd moeten worden. Het is de eerste aanbesteding in Nederland waarin dit zo expliciet wordt vastgelegd.

Energieneutrale regio
De regio Arnhem-Nijmegen wil in 2050 een energieneutrale regio zijn. Om die doelstelling te halen, moet de energie die in de regio wordt gebruikt afkomstig zijn van hernieuwbare energiebronnen in de regio zelf. De gemeenten geven het goede voorbeeld door bij de nieuwe aanbestedingsronde ambitieuze/vergaande eisen te stellen.

Stapsgewijs naar 100 procent groene elektriciteit
De ambitie is om uiteindelijk 100 procent groene elektriciteit te gebruiken. Dat gebeurt in stappen. In de aanbesteding dagen de gemeenten aanbieders uit om zo snel mogelijk 100 procent van de stroom uit nog te realiseren bronnen in de regio te leveren. Na vijf jaar moet de winnende partij de door hem toegezegde percentage hebben bereikt. Dan wordt het contract verlengd. Het deel van de stroom dat nog niet uit de regio komt, moet wel duurzaam zijn en in Nederland zijn opgewekt.

Aanbesteding
Op 16 november 2016 wordt de aanbesteding gepubliceerd en kunnen energieleveranciers hun aanbieding gaan doen. De definitieve gunning is eind juni 2017. De looptijd van de overeenkomst voor de levering van elektriciteit bedraagt vijf jaar met een verlengingsoptie van maximaal vijftien jaar.

Zeventien samenwerkende gemeenten
De zeventien gemeenten die samenwerken in deze aanbesteding zijn Arnhem, Berg en Dal, Beuningen, Doesburg, Druten, Duiven, Heumen, Lingewaard, Mook en Middelaar, Nijmegen, Overbetuwe, Renkum, Rheden, Rijnwaarden, Westervoort, Wijchen en Zevenaar.

Foto: Duurzaamnieuws.nl

Chef de Partie Tom Lamers en Souschef Sierk Buwalda, van sterrenrestaurant De Kromme Dissel in Heelsum, hebben hun eerste kookboek ‘Lekker op z’n Liemers’ op culinaire wijze gelanceerd. Tijdens een proeverij van de pure gerechten uit het kookboek reikte Chef-kok Tonny Berentsen van De Kromme Dissel een eerste exemplaar uit aan de burgemeesters en wethouders uit de streek De Liemers.

In het kookboek ‘Lekker op z’n Liemers’ nemen de sterrenchefs Tom Lamers en Sierk Buwalda de lezer mee op avontuur langs vijftien bijzondere boerenbedrijven in de Gelderse plattelandsstreek ‘De Liemers’. Wie zijn die gedreven mensen achter de boerenbedrijven en wat is hun filosofie? En, de hamvraag: Wat zijn hun mooiste producten en welke pure gerechten kunnen de sterrenchefs daarmee op locatie bereiden? In hun eerste kookboek van eigen hand delen Tom en Sierk de recepten en leest u de persoonlijke verhalen van de boeren, telers en ambachtslieden uit de streek.

Tom Lamers
Tom Lamers groeide op tussen de akkers en groentekassen in De Liemers waar hij zijn smaak ontwikkelde. Als kok in diverse sterrenrestaurants, waaronder Parkheuvel**, De Bokkedoorns** en Het Nonnetje**, heeft hij met de meest bijzondere streekproducten mogen werken. Als lid van het Nationale Kookteam won hij in oktober het goud op de wereldkampioenschappen in Duitsland.

Sierk Buwalda
Als echte Fries kent Sierk Buwalda als geen ander het belang van streekproducten en de waarde van authentieke smaken. Ook Sierk werkt al jaren op sterrenniveau in verschillende restaurants als Kaatje bij de Sluis* en De Heeren van Harinxma*. Inmiddels werkt hij al meer dan 12,5 jaar met veel plezier bij De Kromme Dissel, waarvan 8 jaar als Souschef. Naast het koken heeft hij veel ervaring met food-fotografie en maakte hij voor De Kromme Dissel al drie kookboeken.

Meer informatie
‘Lekker op z’n Liemers’ bestaat uit 72 pagina’s, samengesteld door Sierk Buwalda, Tom Lamers en Fredau Buwalda, in samenwerking met uitgever Guido Visser van VIS Books. De fotografie is verzorgd door Sierk Buwalda. De boeken zijn verkrijgbaar bij alle deelnemende bedrijven uit het boek, Restaurant De Kromme Dissel, diverse online boekwinkels en op VISbooks.nl.